Cocinando 
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el 2008.05.28recetas internacionales Brownie Ingredientes: 120 g de chocolate 220 g de mantequilla 4 huevos 220 g de azúcar 70 g de harina Nueces en opción Helado de vainilla para acompañar Elaboración:Fundir el chocolate con la mantequilla. Aparte mezclar los huevos con el azúcar hasta tener una mezcla más blanca, y añadir el chocolate con la mantequilla ya un poco tibio (caliente esmalo para los huevos), y añadir la harina. Se puede añadir también...
el 2008.05.27recetas faciles PAUPIETTE DE PESCADO Pescado arrollado, se precisa un pescado firme como el lenguado, puede tener relleno o no. Rellenar con una farce: Relleno de pescado, con el mismo pescado en crudo lo pasamos por la procesadora. El pescado tiene que estar bien frío para que quede bien firme, porque sino con el calor de las cuchillas de la máquina se cocina. Cuando esta bien procesado le agregamos sal, claras de huevos y un chorrito de crema, tiene que quedar todo unido. Se le puede...
el 2008.05.27recetas internacionales ISLA FLOTANTE Ingredientes:6 claras 1 pizca de sal6 cucharadas de azúcar PARA EL CARAMELO: 6 cucharadas de azúcarun chorrito de vinagre blanco1)Batir las claras a nieve.2)Agregar la pizca de sal y batir un poco mas. 3)Luego agregar el azúcar y batir hasta que queden firmes las claras. CARAMELO: 1)Poner el azúcar a caramelizar sin revolver.2)Cuando ya este pronto el caramelo le agregas el vinagre,es apenas un chorrito. 3)Lo dejas a un lado fuera del fuego....
el 2008.05.27especial Ingredientes : leMarinada: 40 cl de leche de coco 400 gr de filetes de pescado (merluza, salmón, dorada, ...) 12 gambones crudos 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1 pepino 3 ramitas de perejil 10 ramitas de cebollino 2 ramitas de menta 1 limón verde 2 limones amarillos 1 pizca de puré de pimienta o tabasco sal pimienta blanca Preparacion : Lavar el pescado y cortarlo en cubos. Extenderlo en una fuente y salar. Echar por encima el jugo de los limones. Pelar los gambones y cortarlos...
el 2008.05.26no te pierdad las recetas de la abuela Este plato que es uno de mis preferidos aunque a veces es medio pesadito pero aca tenmos la solucion su version light increible !!! Rinde 4 porciones Ingredientes 350 g de pollo 4 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana picada 2 dientes de ajo 4 cucharadas de tomate triturado 400 ml de caldo de pollo o de verduras 150 g de champiñones 1 morrón verde en cubos Sal y pimienta ½ cucharadita de nuez moscada 4 cucharadas de yogurt natural Para...
el 2008.04.28
Aunque el microondas está incorporado a nuestros hábitos culinarios, nunca está de más recordar algunas pautas generales para la cocción de los distintos tipos de alimentos. 1- Carnes Si se las quiere asadas, deben colocarse sobre una bandeja con rejilla para que no se cocinen en su propio jugo. Si no tienes bandeja doradora, antes de asarla, se la puede dorar en un sartén. 2- Pescados Si colocas una pieza entera, es muy importante retirarle las escamas, pues de lo contrario éstas saltarán a las paredes...
el 2008.04.25Ingredientes 500 g de pasta con albahaca (fresca o no) 150 g de ricotta fresca 80 g de manteca 100 g de panceta 3 cucharadas de parmesano rallado 2 huevos 3 alcauciles frescos 1 limón Caldo de verdura Sal y pimienta Elaboración: Limpie los alcauciles. Córtelos en láminas y resérvelos en agua y limón para que no se oxiden. Pique la panceta y dore con 40 g de manteca. Agregue los alcauciles, salpimiente y siga cocinando a fuego moderado por espacio de 15 minutos, añadiendo caldo de vez en cuando. En una...
el 2008.04.13El lunes pasado apareció amanecimos con la noticia de que una pizzería de Buenos Aires, de nombre French, habría sido clausurada por bromatología porque ?hacían empanadas con perros?. Según Infobae, el local tenia una falta de higiene general en todo el local, techos con humedad, cables sueltos, un matafuegos descargado, y alimentos cocidos junto con los crudos. En los congeladores encontraron en uno muzarella, jamón y pollos, en otro mas pollos, algunos con plumas, y en otro dos cadáveres de perros, al...
el 2008.04.06Anteriormente en Magic Center: *Jazmín se desmayó tras sentir el aroma que provenía del diario íntimo de Robin. Al descubrirla, Robin y una señora que iba con él, pensaron que hacer con ella. *Augusto ha sido tomado prisionero por una bruja. El otro cazador de brujas, está preparado para atacarla. *Blanca necesita tres enanos más para las tareas del castillo. Está preparada para hacer cualquier cosa. Robin discutía con la señora que iba con él. Él le decía: ?No podemos matarla sin saber si llegó a leer...
el 2008.03.15Quien no se comio alguna vez un asado, alguna tirita de carne de esas que viene de lo mas profundo de la vaca, que nos da la leche, el dulce de leche, y el asado que se solia comer los domingos, y que ahora para verlo tenes que hipotecar la casa, o vender algun organo. Incluso a veces en el hospital pensamos en morfarnos algun fiambre de esos que nadie va a extrañar... pero ta, despues nos da cosa intoxicarnos con aftosa, o que nos caiga mal algun farmaco de la quimioterapia que seguramente recibia el...
el 2008.01.31están cocinando a un bebé!!! miren cómo grita! Las mejores y más novedosas tonterías actualizadas diariamente. Fotos, videos y muchas cosas...
el 2008.01.281) Aniversario del nacimiento de Wilson 2) Hoy se reúne el Honorable Directorio del PN 3) Funcionarios y periodistas oficialistas reunidos "cocinando" 4) Las andanzas de los ex-asesores de...
el 2008.01.09
Ingredientes 2 huevos enteros, bien batidos 1/2 taza de azùcar 2 tazas de leche ¼ cucharadita de ralladura de nuez moscada 4 tazas de cubitos de 1" de pan (del dìa anterior) o de cake ¼ taza de pasitas. para la Salsa de Ron: 2 tazas de azùcar * 1 taza de ron * 8 yemas de huevos Procedimiento: Combinar los huevos, leche, azùcar, y nuez moscada (este procedimiento puede hacerse en la licuadora, tapada, a velocidad media por 30 segundos). Engrasar un molde para hornear de 1 1/2-quart, puede usar mantequilla o...
el 2007.12.13
Qué hermoso día!!!! Sí, sin duda..... hoy fue un lindo día... Lo resumo para no tener que atomizarlos mucho (aparte ando apurado)... Bueno.... hoy fuimos con Felipe a la playa a bucear.... nunca había buceado antes..... Qué impresionante que está!!!!.... Aparte Felipe se hizo un dispositivo (como un tubo) para poder filmar abajo del agua... Así que hasta quedó documentada nuestra expedición... Antes, terminé de ver "Entre tinieblas" de Pedro Almodovar, me gusto mucho... Ahora son las 12 y 30 de la...
el 2007.12.11
Killing Pablo: Escobar en High DefinitionAsí es, el que fuera el hombre más poderoso del narcotráfico, el colombiano Pablo Escobar, llegará a los cines, en una adaptación del libro biográfico de Mark Bowden. Joe Carnahan (Narc) se pone detrás de las cámaras para dicho proyecto el cual será rodado al parecer en High Definition . El cásting incluye a Christian Bale y Javier Bardem como el protagonista. Cabe recordar que por alguna que otra ficción ya aparecía el infausto personaje, entre ellas Blow....
el 2007.12.02Live in Blogs es una nueva red de blogs que conocí hace algunos días por medio de Blog Daddy. Nos gusta andar el camino, no llegar al final. Nosotros creemos que lo más interesante, y divertido, en la vida de un blog es verlo nacer y madurar, a parte, por supuesto de tener algo que decir. [1] La red se inicia, como lo expresó Antonio Mejias (cofundador de la red) en un correo enviado a David Yanover de Inicio Global, por amor al arte y no con fines puramente comerciales. Live in Blogs cuenta con 5 blogs,...
el 2007.10.29Chop suey de carne y vegetales Casi una minuta, este plato principal es nutritivo y delicioso. Rinde 5 porciones Ingredientes 500 g de carne para milanesas, desgrasada ¾ taza de salsa de soja 1 taza de jerez seco o vermut 2 dientes de ajo, picados ½ cucharadita de ají molido 1 cucharada de aceite 1 y ½ taza de chauchas en juliana 1 ají rojo pequeño en juliana 1 cebolla de verdeo en juliana 1 cucharada de maicena Elaboración: Cortar la carne en tiritas (quedan más prolijas y parejas si la carne está...
el 2007.10.14
No era tan chico, no tanto como para no entender lo que estaba viendo, era de madrugada y yo mirando una película francesa en cinemax... Si, ya se. En escena una mujer de unos sesenta años, creo que era la tía de alguien en la película,un personaje super secundario. La mujer está en la cocina, cocinando sopa o algo así, cuando de repente mira para los costados como para cerciorarse de su soledad, toma un pepino, lo envuelve en papel film y se masturba. Así de inesperado y totalmente gráfico. No fue corto,...
el 2007.10.14Había una vez una niñita muy pobre que vivía sola con su madre. Un día se quedaron sin nada que comer. Entonces la hija fue al bosque allí se encontró con una anciana que ya conocía su desgracia y le regaló una olla mágica, a la que sólo tenía que decir: ?Ola?ollita?ticúlate!? y la olla preparaba un rico pucherito. Cuando la comida estaba lista, se le decía ?Olla?ollita?¡destantarabintantincúlate!? y la ollita dejaba inmediatamente de cocinar. La niña llevó la olla a su madre, y así salieron de la pobreza...
el 2007.07.13Ratatouille es la última película de Disney/Pixar/Brad Bird. En esta, una rata, Remy, sueña con ser cocinero. No esta de acuerdo con la forma de vivir de las ratas normales, es decir, comiendo basura, porque tiene los sentidos aumentados y huele que la basura tiene olor feo. Entonces quiere ser el mejor chef de Francia, para comer cosas ricas todos los días. Por una vuelta del destino se separa de su clan de ratas y termina en el restaurant de su ídolo, el Chef Gusteau que era el mejor chef de Francia....
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