Uruguay - Gastronomía - En Blogalaxia

Blog fondue de chocolate

blog Ingredientes: 4 tabletas de chocolate sin leche. 4 tabletas de chocolate con leche. 6 cucharadas soperas de agua. 5 onzas de nata líquida. 1 copa de brandy (si el fondue es para adultos) 1 taza de leche (si el fondue es para niños) Preparación Parte las tabletas de chocolate y ponlas en un recipiente para microondas. Añade 1 cucharada de agua por cada tableta. Lleva al microondas 3 ó 4 minutos a 780 W. Cuando el chocolate esté derretido, sácalo del microondas y bate con la nata. Agrega el brandy o la l...

Escrito el dia 25/11 en Recetas Increibles

Galletas lady grey para navidad

El sabor refrescante del te Lady Grey, con sus infusiones de naranja, limón y bergamota da un toque sofisticado a estas galletas deliciosas para navidad o año nuevo. Ingredientes 40 galletas 140g de mantequilla ablandada 100g de azúcar mascabado 2 cdas de hojas de te Lady Grey 50g de chocolate negro, finamente troceado 1 huevo batido 200g de harina Para el Glaseado 140g de azúcar glasé 2 cdas de infusión de te Lady Grey Procedimiento 1. Batir la mantequilla y el azúcar. Incorporar las hojas de te, el chocol...

Escrito el dia 25/11 en MundoPostres

Daiquiri de kiwi

Tipo de trago : Licuado; Copa Champagne Ingredientes : 50 gr Ron (una medida); 15 gr Licor de Kiwi; 25 gr Jugo de Kiwi o Kiwi; 1 Golpe de Jugo de Limón Decoración : Coronado con Azúcar; 1 Rodaja de Kiwi Preparación : Por un lado sumergimos la copa en un pequeño recipiente (puede ser un platito pequeño) con 1/2 cm de jugo de limón o de kiwi (dependiendo del efecto que le quieramos dar al color del azúcar : con el jugo de kiwi el azúcar va a quedar verdosa; también podemos probar con colorante verde para acen...

Escrito el dia 19/11 en Tragos y Copas

Compota navideña

Ingredientes: * 6 Manzanas reinetas * 3 Peras de invierno * 150 gr.de ciruelas pasas * 150 gr.de orejones * 100 gramos de sultanas * 1 l.de vino tinto de Rioja * 200 gr.de azúcar * 1 canela * 1 Limón Preparacion: Pelar las manzanas y cortarlas en seis trozos cada una, ponerlas en un bol con agua fría y un poco de limón. Pelar las peras, cortarlas en 5 trozos y ponerlas también en agua con limón. Lavar los orejones. Poner 1 L.de agua, el vino, el azúcar y la canela a hervir (cocer siempre con la tapa puesta...

Escrito el dia 18/11 en Tus Postres